Psicología de precios: precios en la restauración y las pymes

Los precios influyen en el comportamiento de compra de una manera particular. Muchas estrategias de precios se basan en varios estudios psicológicos. La llamada psicología de precios es muy emocional. El término se refiere esencialmente a la percepción y el comportamiento de las personas con respecto a las decisiones de precios. ¿Cómo deciden las personas comprar un producto en particular o no? ¿Qué aspectos psicológicos influyen en la fijación de precios como emprendedor? Aquí puede averiguar cómo puede utilizar los resultados de la psicología de precios a la perfección para su empresa y a qué factores debe prestar atención a la hora de fijar los precios.

sistema de recompensas

Al realizar una compra, el comprador debe desprenderse de su dinero, lo que activa el centro del dolor en el cerebro. Los descuentos y cupones contrarrestan esto y alivian este tipo de dolor. Si una oferta contiene este tipo de adiciones, los huéspedes se muestran muy receptivos a ellas. Los obsequios como cupones, servicios gratuitos, bonificaciones o puntos de fidelidad están sujetos al efecto de reciprocidad. Eso significa algo así como dar y recibir. Como empresa, te sientes comprometida con quien da, es decir, con el cliente. Hay varias opciones para ello. Las recompensas en este caso también dependen en gran medida del producto y del grupo objetivo. De acuerdo con esto, puedes prometer a las personas mayores una recompensa que brinde la máxima seguridad. Las personas más jóvenes, por otro lado, tienen más probabilidades de impresionarte con la perspectiva de vivir experiencias extraordinarias. Supongamos que diriges una pizzería. Quieres dar las gracias a tus clientes y, al mismo tiempo, fomentar su lealtad. El paquete de marketing de Socialwave combina esto y hace que ambos sean posibles. Su cliente inicia sesión en su WLAN y recibe un correo electrónico o un SMS, según su elección. Con los datos de contacto guardados, ahora puede utilizar los cupones para animar a sus clientes a volver. Si un cliente no ha estado allí durante mucho tiempo, recibirá un correo electrónico con una oferta inmejorable, como «Tu pizza casera favorita, válida hasta el 1 de marzo de 2022». Los seres humanos siempre estamos contentos cuando recibimos algo gratis. Como resultado de la oferta, el cliente vuelve a visitar tu pizzería y canjea el vale. También puede comprarse una bebida. He aquí que tu facturación aumenta y el cliente sale satisfecho de tu pizzería y, en el mejor de los casos, también deja una buena valoración.

Presentación del producto

Con nuestros sentidos, percibimos las impresiones y los estímulos del entorno. Por lo tanto, al presentar un producto, es aún más importante apelar al mayor número posible de sentidos. En el sector digital, hay que centrarse en la presentación auditiva y visual; los sentidos visual, acústico, gustativo, olfativo y háptico de los clientes deben activarse durante la presentación in situ. Esto incluye, por ejemplo, el diseño del menú de los restaurantes.

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Usa descripciones hermosas, emotivas e inusuales para tus comidas y bebidas. La elección correcta de las palabras hace que tu comida parezca más valiosa y los huéspedes estén más dispuestos a pagar más por ella. Otro aspecto importante al diseñar tu menú es presentar tus opciones de pago, especialmente el logotipo de la tarjeta de crédito. Los estudios de psicología de ventas muestran que el dinero es mucho más holgado cuando no tienes que desprenderte físicamente de él, sino que puedes simplemente pagar con tarjeta. En consecuencia, debes colocar los logotipos de las tarjetas de crédito de forma grande y nítida en tu menú. Otros lugares visibles, como la puerta principal, también deben estar equipados con los logotipos. En general, el diseño más alto posible de la tarjeta de menú también se considera un factor de influencia importante. El tipo de material utilizado también juega un papel importante. De acuerdo con esto, el papel grueso, por ejemplo, marca una diferencia significativa en comparación con el papel fino en un estuche transparente. Por supuesto, esto depende del tipo de comida y de la imagen del restaurante. También es importante usar palabras como bajo, reducido, bajo, reducido o poco. Los psicólogos confirman que su uso influye en la percepción de los precios por parte de los huéspedes. No digas que los precios son bajos. Sin embargo, las palabras se contagian automáticamente en el precio e inconscientemente hacen que parezca más barato. Este fenómeno se denomina cebado. Por estimulación se entiende la suave presión ejercida por estímulos externos implícitos para que los guíen en una dirección mental específica, lo que conduce a una influencia inconsciente en los procesos de percepción y toma de decisiones. El valor de un producto y la percepción de los precios dependen principalmente de la opinión subjetiva del cliente potencial, pero la forma en que se presentan los precios es extremadamente importante.

Principio de escasez

Los humanos, subconscientemente, siempre luchamos por la libertad. Cuando una oportunidad es más rara y menos alcanzable, nos parece extremadamente valiosa. Esto lo calculamos automáticamente. Lo mismo se aplica a la adquisición de productos. Por este motivo, los productos son especialmente atractivos para nosotros cuando solo están disponibles en cantidades limitadas. La escasez aquí puede deberse, por un lado, al número limitado de piezas o, por otro lado, al límite de tiempo. Conduce a una intensificación de nuestro interés por el tema. Nuestros esfuerzos para comprar este producto también se están fortaleciendo enormemente. Si la escasez existe realmente o solo se creó artificialmente es irrelevante en este momento. Lo único importante es que los clientes que han podido hacerse con el producto sientan un gran placer.

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Deducciones y recargos

A la gente le encanta recibir y ganar algo. También puedes transmitir este sentimiento a tus clientes utilizando precios psicológicos. Ofrezca a sus clientes un cargo adicional o una deducción. Sin embargo, los estudios de precios basados en el comportamiento muestran que las deducciones se reciben mejor que los recargos. Por ejemplo, cuando el minorista de productos electrónicos ofrece un descuento por la recogida por cuenta propia en lugar de cobrar por el envío. Por un lado, da a los clientes la sensación de que han ahorrado algo y, por otro lado, si los clientes han optado por la opción más cara, no tienen la sensación de que han pagado un recargo. Independientemente de la opción que elija el cliente, se va a casa satisfecho y contento.

El efecto de los números

Los precios no redondos inicialmente parecen más bajos que los precios redondos para la mayoría de los compradores. Los precios no redondos despiertan sensaciones diferentes. Le dan al cliente la sensación de que el valor del producto se ha calculado con precisión. Mientras tanto, los precios redondos suelen seguir representando un potencial para la negociación de precios. De acuerdo con esto, en última instancia se logran ventas más bajas con un precio redondo. Según los estudios, los símbolos monetarios de las listas de precios influyen en nuestra decisión de compra. Los precios nos parecen más bajos cuando no hay símbolos monetarios y funcionan mejor desde el punto de vista psicológico que los precios anunciados con un símbolo monetario. Es más probable que los clientes compren a un precio más alto si no hay detalles sobre la moneda junto al precio. Para cumplir con los requisitos legales, debes indicar la moneda en el pie de página de la lista de precios, en un letrero independiente en el escaparate o en el borde inferior de la etiqueta de precio.

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conclusión

La psicología de los precios es un tema que no debe subestimarse. Los precios altos no necesariamente asustan a los clientes. En este caso, es importante presentar los precios correctamente. Usa tu creatividad y aprende de la reacción de los clientes y de las cifras de ventas si quieres mantener o cambiar tu política de precios. La estrecha colaboración con el departamento de ventas y marketing también favorece la gestión individual de los precios para que sus clientes estén siempre satisfechos. Encontrará más información sobre el paquete de marketing de Socialwave aquí.