«La incertidumbre es grande»: Pia, especialista en hoteles, en una entrevista sobre el año de la corona

Tras el primer confinamiento en la primavera de 2020, la industria hotelera volvió a sufrir un duro golpe a finales de año. Pia, de 20 años, completó con éxito su formación como especialista hotelera en verano. Año de la corona Ha tenido experiencia de primera mano en la industria hotelera: desde el final de la empresa de formación hasta los temores sobre el futuro y el encierro en un nuevo trabajo, describe sus pensamientos.‍

Hola Pia, este año has experimentado toda la gama de la crisis de la corona en la industria hotelera. Pero uno por uno. ¿Recuerdas cómo empezó todo?

‍Cuando a finales de enero me enteré de que una mujer que había llegado de China había dado positivo en la prueba del virus, tuve claro que no pasaría mucho tiempo antes de que hubiera más casos en Alemania.

‍¿Cuándo se dio cuenta de que afectaría a su trabajo en el hotel?

‍Como el incidente mencionado tuvo lugar en Múnich y mi empresa de formación estaba a solo 30 minutos de distancia, recibimos varias cancelaciones de reuniones planificadas en nuestro hotel para los días siguientes. Esa fue la primera vez que sentí náuseas. El trabajo continuó con normalidad hasta el primer cierre.

‍¿Qué ha cambiado para los empleados como resultado del bloqueo?

‍Poco antes del cierre, de repente se convocó una reunión en la que estuvieron presentes todos los empleados, incluidos los directores generales. Aun así, todos deberíamos sentarnos a cierta distancia unos de otros. Por supuesto, la atmósfera estaba agitada. Se nos informó de que todos los empleados deben trabajar a jornada reducida. Con la excepción de los becarios, entre los que me incluí.

‍¿Eso significa que eran los únicos que seguían en operación en las semanas siguientes?

‍Eso es correcto. A partir de entonces, los aprendices abandonaron la tienda junto con los directores generales. El resto del hotel estaba cerrado y no aceptamos más viajeros de negocios. Con el tiempo, los niños se dedicaron a tareas de limpieza, como cortar el césped o hacer reparaciones, mientras que las niñas limpiaban las habitaciones desde cero. Como yo era la becaria con más experiencia, tenía que presentarme al examen final un mes después. Me quedé en la recepción durante las semanas siguientes y me ocupé de las llamadas telefónicas y los correos electrónicos. Fue una época muy aburrida para mí. A veces daba un poco de miedo cuando era la última persona en el gran complejo hotelero del parque por la noche y tenía que hacer el registro en la oscuridad.

‍Estás hablando de tu educación. ¿Cómo se realizó el examen final?

‍Eso fue horrible. Hace tiempo que no recibimos ningún comentario sobre si las pruebas se están realizando según lo previsto. Así que seguí estudiando según lo planeado y estaba bien preparada. Luego, los exámenes escritos se pospusieron de abril a junio con muy poca antelación. No a todos nos gustaba este tipo de comunicación. Además de eso, la situación seguía siendo incierta y nadie sabía si junio iba a funcionar o no. Tampoco me quedó claro hasta que aún era empleada del hotel, porque mi contrato debía terminar cuando aprobara los exámenes.

‍¿Y el examen práctico?

‍(Suspira) Originalmente había tres meses entre las pruebas teóricas y las prácticas finales. Tiempo suficiente, incluso para los más débiles, para prepararse para la práctica. Como resultado del cambio de situación, las dos citas tuvieron solo diez días de diferencia. Para algunos, eso fue algo difícil.

‍¿Se llevó a cabo todo según lo planeado?

‍Sí, casi. De hecho, los plazos reprogramados se cumplieron, así que terminé la teoría y diez días después la práctica. Por lo general, recibirá información sobre si ha aprobado o no la ha aprobado inmediatamente después de la prueba práctica; no es el caso con nosotros. Debido al poco tiempo transcurrido entre los dos exámenes, aún no hemos obtenido ningún resultado. Una vez más, hubo muy poca comunicación. La única información era que aún se estaba prolongando y que podría tardar otros dos meses. Así que, aunque había terminado mi formación, tuve que seguir trabajando en la empresa durante un período de tiempo incierto hasta que llegaran los resultados. Para muchos, se trataba de una situación difícil, ya que ya habían encontrado un nuevo trabajo meses antes, pero no podían aceptarlo ahora.

‍¿Tú también?

‍No, ya había hablado con mi jefe un año antes, quien me había asegurado que me sustituirían. Eso hizo que la situación fuera cómoda para mí al principio. Sin embargo, en retrospectiva, debería haberlo pedido por escrito.¿Por qué?Durante el confinamiento, sabía, por supuesto, que la situación tampoco era optimista para el hotel. Así que quería asegurarme una vez más de que no había nada que se interpusiera en mi camino hacia la toma del poder. Lamentablemente, los intentos de contactar con mi jefe fracasaron, hasta que, de repente, llegó la noticia de que había desaparecido.

‍¿Lo despidieron?

‍Todavía no sé si se dejó a sí mismo o si tuvo que dar vueltas la cabeza por ser uno de los que más ganaban debido a la situación económica. En cualquier caso, se fue de un día para otro. Sin decir adiós, sin nada. Fue una lástima increíble porque a todos nos gustaba y apreciábamos mucho. A partir de entonces, tuve la premonición de que sería difícil cumplir la promesa de mi toma de posesión.

‍¿Quién era su persona de contacto ahora?

‍El diputado tuvo que asumir sus funciones, pero esto no fue pensado en absoluto. También era muy amable, pero solo trabajaba a tiempo parcial y tenía un hijo pequeño en casa. Por supuesto, muchas cosas se dejan a la izquierda. Intenté hablar con ella sobre mi futuro durante varias semanas, pero siempre me rechazaban y me desanimaban. Sin embargo, seguí siendo penetrante y logré mantener la conversación en algún momento. En esto, me dijo que definitivamente podía mantenerme en el negocio. Sin embargo, tendría que trabajar a jornada reducida antes de finales de 2020. También se mencionó como condición que completara mis estudios superiores durante el tiempo que fuera adecuado para el hotel.

‍¿Estás de acuerdo?

‍Por supuesto, me sentí cómodo allí y tenía muchas ganas de quedarme. Así que investigué un poco y opté por seguir mi formación para convertirme en economista de negocios hoteleros, que podría completar en línea. Pedí información diversa sobre esto y se la di a mi nuevo jefe. Me sorprendió que no hubiera más comentarios después. Después de varios intentos de contacto repetidos, durante los cuales siempre me desanimaban, finalmente recibí los resultados de mis exámenes. Aprobé muy bien y recibí el premio estatal.

‍¡Felicidades!

‍Gracias, pero la alegría no duró mucho. Me puse manos a la obra para entregarle los resultados a mi jefe, ya que suponían el final de mi formación. Luego me dijo que la dirección lo había vetado y que era mi último día en la empresa. Por supuesto, estaba devastada y me eché a llorar.

‍¿Así que no se cumplió el compromiso oral?

‍Eso es correcto. En retrospectiva, una vez más, fue mi culpa no haber pedido algo por escrito de inmediato. Pero no culpo a mi jefe. Ella misma se vio envuelta en esta situación sin querer y obviamente estaba abrumada por la situación general.

‍Como resultado, te quedaste desempleado de un solo golpe.

‍Si no hubiera tenido garantías, por supuesto habría solicitado alojamiento en otros hoteles. Pero como resultado, me quedé sin trabajo de un día para otro y no sabía qué pasaría después. Por supuesto, sabía que podía ser difícil, ya que muy pocos hoteles podían contratar personal nuevo en ese momento. En lugar de celebrar mi graduación, llegó el momento de ir a la agencia de empleo.

‍¿Cómo fueron las solicitudes entonces?

‍Para ser honesto: Sorprendentemente bueno. Solicité un trabajo en Múnich y al mismo tiempo estaba buscando apartamentos allí. En unas pocas semanas, tenía ambas cosas en secreto y estaba muy feliz. Empecé como empleado fijo en octubre en un hermoso hotel con parque en Múnich. Por primera vez, volví a sentirme optimista.

‍¿Cómo fueron las primeras semanas allí?

‍Por supuesto, había algunas restricciones debido al coronavirus; por ejemplo, me senté detrás de un gran panel de plexiglás en la recepción. Por lo demás, todo fue positivo en general, fui bien recibido por el equipo y pude utilizar mi experiencia para ayudar a otros alumnos de forma inmediata.

‍Luego vino el segundo cierre en noviembre, durante el cual los hoteles tuvieron que volver a cerrar. ¿Lo viste venir?

‍En absoluto. En el trabajo, por supuesto, siempre hablábamos del posible futuro. Pero incluso mi nuevo jefe estaba seguro de que no se impondrían medidas tan drásticas a las industrias de la restauración y la hostelería por segunda vez. Cuando las cifras volvieron a subir, esto ya se notaba. Los viajeros procedentes de zonas de riesgo de Alemania que tenían que demostrar que su estancia de una noche había obtenido un resultado negativo prefirieron cancelar por completo.

‍¿Qué te pasó entonces cuando se anunció el «Lockdown Light»?

‍Creo que se explica por sí mismo que tuviera miedo porque solo llevaba un mes en la empresa y, por lo tanto, todavía me estaban juzgando. Luego, la jefa me citó en su oficina. Afortunadamente, a pesar de la difícil situación, no me dimitió, sino que solo me dijo que tenía que trabajar a jornada reducida y que ahora estoy libre hasta mediados de enero. Probablemente no hubiera podido arreglármelas por segunda vez en tan poco tiempo (risas).

‍¿Cuál es el status quo y cuál es su conclusión?

‍Actualmente tengo mucho tiempo, pero realmente no sé cómo manejarlo. La incertidumbre para el futuro es demasiado grande. Simplemente no entiendo cómo los restaurantes y hoteles pueden estar completamente cerrados. Los operadores han invertido mucho dinero y tiempo durante el verano para cumplir con todas las regulaciones. Se imponen requisitos que se cumplen en su totalidad y, como resultado, las empresas vuelven a cerrar. Simplemente no creo que sea justo. Me falta un concepto reconocible. Relacionado con el tema: Entrevista de Corona con Alexandra Maierhofer de Wirtshaus DonislEl año de la corona le ha costado el trabajo a muchas personas hasta ahora. Los restauradores, hoteles y gimnasios en particular están sufriendo enormemente las consecuencias de los confinamientos. Socialwave le ofrece soluciones para superar mejor la crisis. No dude en concertar una Cita para una llamada telefónica sin compromiso. Más información:Medidas de corona para gimnasiosMedidas de Corona para la industria de la restauración