INTERNORGA 2019 — Así fue la feria internacional

Del 15 al 19 de marzo de 2019, la feria internacional de la industria de la restauración y la hostelería tuvo lugar en Hamburgo por 93ª vez. Ola social ¿Se permitió el espectáculo de la industria ÓRGANO INTERNO Experiméntelo en vivo por primera vez y tiene mucho de lo que informar. El director general Felix Schönfelder también fue entrevistado en la feria.

Datos, cifras y hechos 2019

En 2018, la feria de restauración ya contó con alrededor de 93 000 visitantes, así como con 1300 expositores de 25 países diferentes. Este año, aproximadamente 96.000 profesionales déjese inspirar por lo más destacado de la gastronomía o sobre las nuevas tendencias y soluciones digitales informar. Con alrededor de 1.300 expositores, este año se garantizó una vez más una amplia gama de ofertas para los visitantes de la feria.

Socialwave en la parada del metro

Como solución digital en el stand de metro Del 15 al 19 de marzo de 2019, Socialwave pudo sentarse al lado de FragPaul y Order Bird presente en INTERNORGA. Era importante informar a los restauradores sobre la importancia de la digitalización.

Porque una cosa es segura: para ofrecer a los huéspedes un servicio puntual, el WiFi en restaurantes, bares, cafeterías u hoteles se ha vuelto absolutamente necesario debido a la creciente dependencia de Internet.

Para ello, el metro también utilizó un vídeo corto filmado para dar a quienes se perdieron INTERNORGA una visión de la feria internacional.

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Entrevista con el director gerente — Felix Schönfelder

Entrevistador: ¿Cómo se te ocurrió la idea de Socialwave? ¿Y cómo se ha desarrollado desde entonces?

Felix Schönfelder: Socialwave existe desde 2015, comenzando con la demanda de los clientes por un sistema WLAN. Luego nos preguntamos qué beneficios podríamos ofrecerle además del sistema WLAN. Mientras tanto, se ha convertido en una solución de marketing: el WiFi es solo secundario. En los últimos cuatro años y medio, hemos podido convencer a unos 10 000 clientes de nuestro producto.

Entrevistador: ¿Qué papel desempeña la digitalización en la industria de la restauración?

Felix Schönfelder: La digitalización también desempeña un papel importante en la gastronomía. Este es un tema que nos preocupa a todos y al que se enfrentan todos los restauradores. Pero, en última instancia, la actividad principal de los restauradores es, por supuesto, la cocina. Se centran en la cocina y en los excelentes platos. Es por eso que no todo el mundo está tan versado en estos temas de digitalización. Para eso está exactamente nuestra solución. Lo hace todo automáticamente para el restaurador.

Entrevistador: ¿Qué papel desempeña la digitalización en la fidelización de los clientes en la industria de la restauración y la hostelería?

Felix Schönfelder: Por supuesto, desempeña un papel muy importante. Los huéspedes están evolucionando: cada vez hay más cosas en Internet. Buscas restaurantes a través de Google, Tripadvisor u otros portales. Por supuesto, es aún más importante que el restaurador también esté presente allí para poder retener a sus huéspedes actuales y, por supuesto, también atraer nuevos clientes. Si el restaurador ahora pierde la conexión, otros lo superarán, aunque puede que sea incluso mejor en términos de calidad, por ejemplo, en términos de comida o gastronomía. Sin embargo, si no está presente en estos portales, será eliminado.

Entrevistador: La sociedad está cambiando, al igual que los clientes, que hoy en día viajan principalmente con teléfonos móviles: el lema es Mobile First. En este contexto: recientemente te has convertido en el primer y único proveedor de servicios que ofrece un inicio de sesión en WhatsApp. ¡Cuéntanos algo al respecto!

Felix Schönfelder: Exactamente, por supuesto, también es un desarrollo actual. Trabajamos en este proyecto durante casi medio año. Queríamos establecer un contacto directo entre nuestro cliente y su huésped. ¿Y cuál es el mensajero más importante? Por supuesto whatsapp — a distancia. Con nuestra solución, los restauradores consiguen aparecer casi directamente en el teléfono móvil del huésped. Esto es mejor que un correo electrónico, sobre todo porque el canal aún no está tan abarrotado en comparación. Lo hemos desarrollado y, de hecho, somos los únicos que lo ofrecemos. Tiene una acogida increíble y tiene un enorme valor añadido porque cada mensaje es leído por el huésped. Como restaurador, esto significa que realmente consigo que mis huéspedes me recuerden, incluso mucho después de su visita.

Entrevistador: Hemos aprendido que Socialwave es básicamente una solución WLAN que, además de una oferta de WLAN legalmente segura, también ofrece varias funciones de marketing. Con todas estas funciones, ¿cuál dirías que es tu favorita?

Felix Schönfelder: El inicio de sesión de WhatsApp es, por supuesto, una gran función. Pero lo que más me gusta son las reseñas. Los portales de reseñas como Google o Tripadvisor están de moda en este momento. Si quieres tener éxito como restaurador en tu ciudad, tienes que estar entre los 3 primeros. Suponiendo que tengo una pizzería y no estoy representado en ella, entonces no me van a venir nuevos huéspedes. Tenemos una gran solución para nuestros clientes, que genera muchas críticas y, sobre todo, buenas críticas. Las críticas negativas se envían como comentarios. Por supuesto, las críticas o las malas críticas también son importantes para que puedas mejorar. Es posible que no quieras publicarlas en Google para reaccionar ante ellas y mejorar. De hecho, este es nuestro punto culminante en este momento, que también ha tenido una acogida muy buena, también aquí en la feria durante los últimos 5 días.

Socialwave — WiFi con marketing

Para todos los que ÓRGANO INTERNO no pudimos visitarlo por varios motivos, he aquí una breve descripción de nuestro producto:

Socialwave es más que una solución WiFi para huéspedes. Con nosotros, como restaurador, tiene una situación en la que todos salen ganando: clientes satisfechos gracias al WiFi gratuito de Socialwave, combinado con innovadoras funciones de marketing para usted como restaurador.

De WiFi a Marketing de WhatsApp, además del seguimiento WiFi, todo está disponible en nuestra gama. Gracias a las opiniones de los clientes, los restauradores pueden aumentar su clasificación en Google, reforzar su presencia en Internet a través de los «me gusta» de Facebook y utilizar ventanas emergentes para informar a sus clientes sobre las ofertas y noticias actuales. Otras funciones útiles incluyen el marketing automatizado por correo electrónico y el análisis de los paneles de control a través de nuestro portal de clientes. Esto permite a los restauradores obtener más información sobre sus clientes y, por lo tanto, adaptar sus medidas de marketing de manera específica.

Para obtener más información, visítenos en nuestra página de inicio o consíguete un oferta sin compromiso enviar.

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